Boeuf carottes
A la maison, nous mangeons rarement de la viande le soir… je crois qu’on pourrait même dire que nous sommes devenus « flexitariens »: presque pas de viande la semaine, mais le weekend, tout est permis! 😉 Et comme en ce moment c’est la saison des bons petits plats mijotés, j’ai ressorti ma cocotte Le Creuset (LE cadeau de mariage le plus…
Menus de la semaine – octobre
L’automne. Ma saison préférée. Pour la couleur des arbres dehors, pour la fraîcheur de l’air et la brume le matin, pour les premiers feux de cheminée, pour le bruit de la pluie qui tombe, pour la lumière du soleil couchant en fin d’après-midi… et puis aussi pour les bons petits plats qui parfument délicieusement la maison! Je n’ai toujours pas…
Cheesecake aux légumes d’automne
Après le succès du cheesecake salé de cet été… j’ai décidé de le décliner dans sa version d’automne! Du potimarron, de la patate douce, des noix de cajou… Ici on adore! A défaut de pouvoir recevoir à la maison… Je mets a recette de ce savoureux cheesecake aux légumes d’automne en ligne pour que tout le monde puisse y gouter!…
Menus de la semaine – sans cuisine!
3 semaines sans cuisine qui se transforment en 8 semaines… c’est le prix à payer quand on fait de gros travaux chez soi, et qu’on veut une cuisine toute neuve donnant sur le jardin! Faire la vaisselle en regardant les petits oiseaux… c’était mon rêve depuis très très longtemps! Et ce sera bientôt une réalité! 😉 Mais en attendant, il…
Omelette au micro-ondes
Non non vous ne rêvez pas, vous avez bien lu! OMELETTE AU MICRO-ONDES!!! C’est une de mes découvertes de la cuisine sans cuisine! Ou comment continuer à préparer des repas pour 5 avec à disposition juste un micro-ondes! Vive les gros travaux! En ce moment je rêve d’une cuisine, de plaques de cuisson, d’un four, d’un évier, d’un plan de…
Filets de poisson au citron et chou-fleur
En panne d’inspiration pour le déjeuner du dimanche? Ces filets de poisson au citron et chou-fleur sont PAR-FAITS. Le chou-fleur cru, haché avec des herbes aromatiques fraiches et de l’huile d’olive, apporte de la fraicheur, du croquant, et le citron du pep’s! 😉 Pour celles qui aiment, on ajoute des câpres, et le résultat, en plus d’être bon, est beau!…
Menus de la semaine – AOUT
Pendant les vacances, surtout quand il y a de très très grandes tablées, j’essaye de varier les menus, en essayant de nouvelles choses! J’ai la chance d’avoir de gentils cobayes, alors j’en profite! Mais il faut aussi que ça reste toujours simple, rapide et bon (oui parce que c’est les vacances pour tout le monde, non?) Donc le midi, je…
Tarte de polenta à la tapenade
J’avais envie de changer de la pâte brisée, pâte feuilletée, de la pâte minute… et pourtant j’avais très envie d’une tarte cette semaine! Alors une tarte à la polenta? Ça c’était une excellente idée! Seulement je n’avais pas réalisé que tout le monde n’aimait pas forcément la polenta (comment est-ce possible??? Je ne comprends toujours pas!)… il me fallait donc…
Poivrons farcis végétariens
Parce que j’ai 3 petites tornades et un mari plutôt… comment dire… exigeants? Qui aiment bien manger (oui, mais varié!)?… il faut toujours que je me renouvelle, sinon ça couine, chouine, bougonne des « encore?? » des « non! pas ça! » ou des « mais… tu voudrais pas changer un peu? » (oui, et parfois j’ai envie de répondre gentiment à la question « c’est quoi…
Cheesecake salé tomates cerises et citron
J’ai beaucoup de chance, parce que l’été, dans la maison des vacances, il y a plein de nouveaux gentils cobayes pour mes recettes! Des neveux, des soeurs, des amis… donc j’en profite pour tester de nouvelles choses et recueillir le plus d’avis! Le cheesecake au concombre avait été le « must » de l’été dernier, alors là cette année, forcément, j’avais envie…
