Gnocchis de patate douce
Depuis que ma chère amie italienne Elisa m’a fait gouter des gnocchis maison, je ne peux plus imaginer en acheter au supermarché. Impossible. D’abord parce que les gnocchis industriels, ça n’a pas du tout goût de gnocchis, et puis parce que c’est tellement simple à réaliser, que je n’ai pas d’excuse pour ne pas les faire moi-même! Alors lorsque mon…
Cake à la banane
Je crois qu’on a assez mangé de galettes des rois pour l’année 2021! 😉 Mais le goûter du mercredi chez nous, c’est sacré! Il faut: le faire à 8 mains, que ce soit rapide à préparer (car quand mes tornades ont faim, elles ont FAIM) , qu’il y ait un plat à lécher (évidemment), et il faut que le résultat…
Menus de la semaine – janvier
Une nouvelle année qui a un goût étrange de déjà vu. Alors non, ce n’est pas évident de trouver un nouvel entrain… même en cuisine! Et pourtant il le faut! J’ai trois petites tornades (et un super mari) qui sont toujours impatientes de gouter mes nouvelles recettes, qui adorent cuisiner elles aussi, et s’entrainent à prendre des photos « comme maman »…
Gaufres au chorizo
Le père Noël m’a gâtée cette année! Avec un… gaufrier! 😉 Alors forcément maintenant qu’il est ici, petit mari a dit « bon, on va faire des gaufres hein! On rentabilise! » Gaufres sucrées à la crème de marrons, aux pépites de chocolat, au sirop d’érable… et des gaufres salées ça donne quoi? Eh bien c’est super bon! Et mes petites…
Menus de la semaine – novembre
Mon précieux, mon mignon, mon… piano de cuisson est arrivé! Enfin! Et il est… Tout simplement PAR-FAIT. J’ai l’impression de cuisiner deux fois plus vite (c’est quand même bien pratique d’avoir deux fours, et je ne regrette pas du tout d’être passée à l’induction!) Surtout que depuis la reprise du travail (et sans télétravail possible), les journées passent à une…
Boeuf carottes
A la maison, nous mangeons rarement de la viande le soir… je crois qu’on pourrait même dire que nous sommes devenus « flexitariens »: presque pas de viande la semaine, mais le weekend, tout est permis! 😉 Et comme en ce moment c’est la saison des bons petits plats mijotés, j’ai ressorti ma cocotte Le Creuset (LE cadeau de mariage le plus…
Menus de la semaine – octobre
L’automne. Ma saison préférée. Pour la couleur des arbres dehors, pour la fraîcheur de l’air et la brume le matin, pour les premiers feux de cheminée, pour le bruit de la pluie qui tombe, pour la lumière du soleil couchant en fin d’après-midi… et puis aussi pour les bons petits plats qui parfument délicieusement la maison! Je n’ai toujours pas…
Cheesecake aux légumes d’automne
Après le succès du cheesecake salé de cet été… j’ai décidé de le décliner dans sa version d’automne! Du potimarron, de la patate douce, des noix de cajou… Ici on adore! A défaut de pouvoir recevoir à la maison… Je mets a recette de ce savoureux cheesecake aux légumes d’automne en ligne pour que tout le monde puisse y gouter!…
Menus de la semaine – sans cuisine!
3 semaines sans cuisine qui se transforment en 8 semaines… c’est le prix à payer quand on fait de gros travaux chez soi, et qu’on veut une cuisine toute neuve donnant sur le jardin! Faire la vaisselle en regardant les petits oiseaux… c’était mon rêve depuis très très longtemps! Et ce sera bientôt une réalité! 😉 Mais en attendant, il…
Omelette au micro-ondes
Non non vous ne rêvez pas, vous avez bien lu! OMELETTE AU MICRO-ONDES!!! C’est une de mes découvertes de la cuisine sans cuisine! Ou comment continuer à préparer des repas pour 5 avec à disposition juste un micro-ondes! Vive les gros travaux! En ce moment je rêve d’une cuisine, de plaques de cuisson, d’un four, d’un évier, d’un plan de…
