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Menus simples, rapides et bons, au gré des saisons.  

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    Menus de la semaine – sans cuisine!

    3 semaines sans cuisine qui se transforment en 8 semaines… c’est le prix à payer quand on fait de gros travaux chez soi, et qu’on veut une cuisine toute neuve donnant sur le jardin! Faire la vaisselle en regardant les petits oiseaux… c’était mon rêve depuis très très longtemps! Et ce sera bientôt une réalité! 😉 Mais en attendant, il a fallu dire adieu à tout ou presque: plus d’évier, plus de plaques de cuisson, plus de four, plus de plan de travail, plus de placards… alors, comment faire pour continuer à préparer des repas pour 5 tous les soirs? Je relève le défi! Voici les menus de la semaine…

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    Menus de la semaine – AOUT

    Pendant les vacances, surtout quand il y a de très très grandes tablées, j’essaye de varier les menus, en essayant de nouvelles choses! J’ai la chance d’avoir de gentils cobayes, alors j’en profite! Mais il faut aussi que ça reste toujours simple, rapide et bon (oui parce que c’est les vacances pour tout le monde, non?) Donc le midi, je fais de jolies choses, qui sortent un peu du quotidien, et le soir je fais encore plus simple que d’habitude, car je mise plutôt sur les apéros qui calent bien avant de passer à table! 😉 Et puis, là, c’était la dernière semaine avant la rentrée… alors j’ai tout donné!!!…

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    Menus de la semaine – JUIN

    Commencer le mois de juin sous la pluie, ça freine quelque peu mes envies de salades composées, pas vous? Alors cette semaine il y avait des terrines de légumes, un pain de poisson, un crumble aux tomates cerises, une tarte folle au melon, du cabillaud, du colin… bref, plein d’autres bonnes choses! Voici les menus de la semaine! Les menus de la semaine Lundi midi concombre au yaourt feuilleté tressé et salade verte abricots soir pain de poisson haricots verts glace en batonnet Mardi midi carottes râpées quiche aux poivrons, chorizo et petits pois yaourt bol de cerises soir terrine de patate douce, pois chiches au cumin salade verte fromage…

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    Menus de la semaine – MAI 2

    Cette semaine il y avait des petits pois frais, des salades composées, des courgettes, des mousses au chocolat… mais la belle surprise, c’était ce divin gâteau à la menthe et au citron vert! Et comme mes petites tornades n’ont toujours pas repris le chemin de l’école, je continue de vous proposer les menus des déjeuners en plus de ceux des soirs (parce que, avouons-le, c’est parfois un casse-tête de trouver l’inspiration, et de varier les menus à chaque repas! Alors si cela peut vous aider… tant mieux!) 😉 Les menus de la semaine Lundi midi salade de céréales (blé, orge…), tomates, concombre, mozarella brochette de poulet aux légumes mousse au…

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    Menus de la semaine – MAI

    Cette semaine, il y avait des asperges blanches, des carottes nouvelles, des salades, une omelette bien garnie, une tarte aux oignons, et puis des envies d’ailleurs avec un chili sin carne… bref, il y avait plein de bonnes choses! Vite, les menus! LUNDI midi concombre au yaourt carottes nouvelles, pesto de fanes de carottes, et orrechiette ( + paupiettes de veau pour ceux qui mangent de la viande! ;-)) ananas en tranches soir salade complète (quinoa, tomates, oignon rouge, concombre, emmental) yaourt fruits au sirop MARDI midi melon chili sin carne / riz poire soir omelette bien garnie (épinards et pommes de terre) yaourt pomme MERCREDI midi asperges blanches et…

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    Menus de la semaine – AVRIL

    6eme semaine de confinement, 6eme semaine de menus… aller, on tient bon, et on regarde les petits bonheurs autour de nous! Les radis poussent dans le potager, les fraisiers sont en fleurs, il fait beau… et puis côté menus il faut qu’on en profite: les asperges vertes sont délicieuses, les tomates cerises ont enfin du gout, le drive a été réapprovisionné en oeufs, farine, levure… alors on peut cuisiner plein de bonnes choses! Voici les menus de la semaine! Les menus LUNDI midi salade de chou rouge, carotte, céleri, raisins poisson pané haricots verts crème à la vanille soir restes de salade du midi soufflé au fromage et petits pois…

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    Menus de la semaine -AVRIL

    3ème semaine de confinement… et voilà que je commence à cauchemarder de drives! Je ne sais pas chez vous mais ici, il faut patienter jusqu’à minuit pile (et donc réussir à ne pas s’endormir avant l’heure!) pour l’ouverture de nouveaux créneaux horaires pour les livraisons, guetter, à 7 heures du matin, le réapprovisionnement sur le site du supermarché des oeufs ou de la farine, sans parler des bugs incessants au moment de régler sa commande! Puis, une fois la commande livrée, s’équiper, mettre des gants, nettoyer les légumes au vinaigre, ranger les denrées non périssables au bon endroit, et surtout penser à ne pas y toucher pendant 3 jours, nettoyer…

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    Menus de la semaine MARS – 2

    Première semaine de confinement passée… et le casse-tête des menus continue! D’habitude, ça ne me pose pas de problème de trouver des idées pour tous les soirs de la semaine, mais là… il y a les déjeuners en plus, tout en gérant les courses avec beaucoup d’avance vu les délais de livraison… et c’est fou comme une famille de 2 adultes, 2 enfants et 1 bébé… ça mange! Et c’est qu’ils sont exigeants en plus! Les menus doivent être variés, bons, sains, gourmands… pas question de faire des coquillettes jambon tous les jours! 😉 Voyons le côté positif: avoir 3 enfants qui ont besoin d’avoir un cadre pour ne pas…

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    Menus de la semaine – MARS

    Confinement oblige, voici les menus du midi et du soir que nous allons faire cette semaine. Mon drive hebdomadaire est facilement multiplié par deux, car d’habitude, nous ne sommes pas 5 à table le midi! Et vu les délais de livraison/drive, j’en arrive déjà à préparer celui de la semaine prochaine (et donc les menus aussi!)… du jamais vu. Plein de courage à vous. LUNDI Midi Oeuf mayonnaise Cabillaud au citron et brocolis Pomme Soir Soufflé de coquillettes Fromage Crèmes à la vanille MARDI Midi Salade de betterave aux pommes Gratin de pommes de terre et choux fleur Fromage Compote Soir Gratin de courgette au chèvre Yaourt aux fruits Boule…

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    Comment s’organiser pour cuisiner toute la semaine

    Dans la rubrique « comment comment », la question que j’entends souvent c’est « Mais… comment fais-tu pour cuisiner tous les soirs des trucs différents? « . Et puis il y aussi la fameuse « Et question budget courses, tu t’en sors comment? » C’est vrai qu’à un moment, le budget courses a atteint des sommets: mauvaise organisation des repas, mauvaise gestion des courses, (sans oublier le budget couches!)… et pourtant, je n’avais pas l’impression de manger plus que d’habitude! On peut vite se laisser dépasser! Alors voilà mes astuces/règles/secrets… pour cuisiner rapidement tous les jours, pour toute votre petite tribu, en espérant que cela pourra vous faciliter la vie à vous aussi! 1- Préparer ses…