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Galettes au son d’avoine
Parce que, qui dit confinement, dit redécouverte de ce qu’il y a dans les placards de la cuisine… voici une recette de galettes au son d’avoine ultra simple à réaliser! Ingrédients: 5CS de…
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Radis cuits à l’échalote
Des radis rouges, des ronds, des roses, des noirs… ici on adooooore le radis sous toutes ses formes et de toutes les couleurs (même notre tortue Amelia)! On les faits pousser dans le…
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Omelette veggie
Flemmingite du lundi soir… et pourtant il faut bien nourrir toute ma petite famille qui attend avec impatience que je lui sorte quelque chose de mon chapeau (de ma casserole plutôt!). Quelque chose…
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Gratin de courgettes au chèvre et baies roses
Envie d’un diner léger mais plein de saveurs? Ce gratin de courgettes au chèvre et baies roses est pile ce qu’il vous faut! D’habitude je le fais dans sa version crumble (je rajoute…
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Latkes, ou paillassons de pomme de terre
Paillassons de pommes de terre, pommes darphin, ou bien encore les traditionnels Latkes de Hanoucca, ces petites galettes de pommes de terre aux différentes appellations sont un grand classique chez nous! Petit mari…
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Confiture d’oignon
Cette confiture d’oignons, je la fais chaque année depuis… des années (la première fois, je crois bien que c’était lorsque j’étais étudiante à New York, et que je cherchais désespérément de la confiture…
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Des gougères au comté
Vous le savez déjà, j’adore avoir des amis à la maison! Seulement, avec trois petites tornades aujourd’hui (de 4 ans, 3 ans et 6 mois), ce n’est plus aussi simple de cuisiner! Il…
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Gratin de potimarron et châtaignes
Un gratin qui sent bon l’automne, ça vous dit? Je suis une inconditionnelle de la châtaigne! En accompagnement, en velouté, en dessert… j’attends l’automne avec impatience pour en manger! Enfant, il y avait…
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Blinis à la betterave
Des petits blinis légers léger légers… Et jolis en plus! Servis avec une chantilly maison à la ciboulette c’était PAR-FAIT! Je crois que ces blinis à la betterave vont être un incontournable des…
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Soupe de petits pois à la menthe
Une soupe de petits pois à la menthe qui se déguste aussi bien froide que chaude, et toujours ultra simple à réaliser! Je l’ai servie dans des petites verrines à l’occasion du baptême…
