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Gratin de potimarron et châtaignes
Un gratin qui sent bon l’automne, ça vous dit? Je suis une inconditionnelle de la châtaigne! En accompagnement, en velouté, en dessert… j’attends l’automne avec impatience pour en manger! Enfant, il y avait…
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Blinis à la betterave
Des petits blinis légers léger légers… Et jolis en plus! Servis avec une chantilly maison à la ciboulette c’était PAR-FAIT! Je crois que ces blinis à la betterave vont être un incontournable des…
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Soupe de petits pois à la menthe
Une soupe de petits pois à la menthe qui se déguste aussi bien froide que chaude, et toujours ultra simple à réaliser! Je l’ai servie dans des petites verrines à l’occasion du baptême…
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Soufflé de coquillettes
Ce n’est pas tous les jours facile de varier les diners du soir… petit mari a une faim de loup, mes petites tornades n’aiment rien par principe depuis la rentrée des classes (« non…
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Tiramisu à la tomate
Une entrée très fraîche pour une belle soirée d’été, ce tiramisu à la tomate est tout simplement parfait! Réalisé la première fois pendant Pessah (et donc avec du pain azyme!) je continue de…
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Dos de cabillaud au chorizo
Un mélange original, et un résultat très très gourmand! Petit mari qui n’aime pas trop les associations improbables a été conquis par ce dos de cabillaud au chorizo, c’est dire! En plus d’être…
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Cheesecake au concombre
Un cheesecake salé? Pourquoi pas, ça faisait longtemps que l’idée me trottait dans la tête! Mais mon premier cheesecake au concombre était: indémoulable (moule à charnière où étais-tu????) , un peu lourd, un…
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Sandwich cake
Voici aujourd’hui la recette d’un sandwich cake, léger, frais (et super facile), bref, un régal, qui ira parfaitement avec un barbecue ou tout simplement pour un apéritif estival! Ingrédients: 5 tranches de pain…
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Salade printanière de pois chiches
A la recherche d’une salade saine, pleine de légumes frais mais qui « cale » bien? J’ai trouvé! Cette petite salade de pois chiches, tomates cerises, concombre, feta et oignons rouges est parfaite pour les…
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Tarte tomates cerises, feta et oignon rouge
Une tarte improvisée un soir, qui est devenue un classique depuis! Surtout avec cette « pâte minute » qui se réalise en un rien de temps… le rêve! Vite la recette! Tarte tomates cerises, feta…
