salade gourmande
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Salade printanière tomates, fraises et mozzarella

Un mélange original mais délicieux! Cette petite salade printanière de tomates-cerises, fraises et mozzarella a eu un gros succès chez nous! A refaire très vite!

salade gourmande

Ingrédients: 500g de tomates-cerises, 250g de fraises (gariguette), 250g de billes de mozzarella, des fleurs de bourrache.

Pour la vinaigrette: 1CS de vinaigre pomme-miel, 3CS d’huile d’olive, sel et poivre

1- Coupez en deux les tomates-cerises après les avoir lavées. Ajoutez les fraises coupées en fines tranches, les billes de mozzarella et les fleurs de bourrache.

2- Versez la vinaigrette et mélangez délicatement.

C’est prêt!

Remarque: on peut également ajouter à cette salade printanière quelques jeunes feuilles de bourrache (elles ont un goût de concombre, c’est extra!) coupées très finement.

Des salades estivales

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