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La maîtresse de maison à table

Petites réceptions et bons diners

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    Apéro,  Cuisine familiale,  Entrées

    Soupe de petits pois à la menthe

    / 3 octobre 2019 / Un commentaire

    Une soupe de petits pois à la menthe qui se déguste aussi bien froide que chaude, et toujours ultra simple à réaliser! Je l’ai servie dans des petites verrines à l’occasion du baptême…

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  • tiramisu salé
    Entrées,  Recettes,  Recettes salées

    Tiramisu à la tomate

    / 21 août 2019 / Aucun commentaire

    Une entrée très fraîche pour une belle soirée d’été, ce tiramisu à la tomate est tout simplement parfait! Réalisé la première fois pendant Pessah (et donc avec du pain azyme!) je continue de…

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  • cheesecake salé
    Entrées,  Recettes,  Recettes salées

    Cheesecake au concombre

    / 25 juillet 2019 / Un commentaire

    Un cheesecake salé? Pourquoi pas, ça faisait longtemps que l’idée me trottait dans la tête! Mais mon premier cheesecake au concombre était: indémoulable (moule à charnière où étais-tu????) , un peu lourd, un…

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  • oeufs roses
    Entrées,  Recettes,  Recettes salées

    Oeufs mimosa roses

    / 20 avril 2019 / Aucun commentaire

    Envie de couleurs dans l’assiette pour le déjeuner de Pâques? Ou tout simplement envie d’impressionner les enfants avec ces oeufs mimosa roses? Rien de plus simple! Ingrédients: 6 oeufs de poule, du jus…

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  • entrée de Pâques
    Entrées,  Recettes,  Recettes salées

    Verrines betterave-pomme à la chantilly de roquette

    / 18 avril 2019 / Aucun commentaire

    Pas d’oeuf cocotte à Pâques pour moi cette année (je compte bien me rattraper sur les oeufs en chocolat 😉 )… Mais à 3 semaines de l’arrivée de babygirl, il fallait que je…

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  • pain de thon ultra rapide
    Cuisine familiale,  Entrées,  Recettes,  Recettes salées

    Pain de poisson ultra rapide

    / 15 avril 2019 / Aucun commentaire

    Préparé en moins de 10 minutes, cuit en 25 minutes et englouti en 5 minutes! Ce pain de poisson ultra rapide est idéal pour une entrée printanière ou en plat léger du soir,…

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  • tarte fine aux pommes et chèvre
    Cuisine familiale,  Plats,  Recettes

    Tarte fine aux pommes et chèvre

    / 18 septembre 2018 / Aucun commentaire

    Ca y est, c’est la saison des pommes! On va les cueillir directement  au verger le plus proche de chez nous  avec les enfants et hop, on les cuisine: compote, tarte sucrée, salée……

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  • bleu blanc rouge
    Cuisine familiale,  Entrées,  Recettes

    Flan de courgettes

    / 29 juillet 2018 / Un commentaire

    Avec cette chaleur, pas envie de cuisiner des plats trop lourds… mais il faut quand même nourrir toute ma petite tribu! Alors pour changer un peu des salades (même si j’adore ça!), voici…

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  • Entrées,  Petites réceptions,  Recettes

    Roulé de saumon fumé aux épinards

    / 16 mai 2018 / Aucun commentaire

    Aujourd’hui je vous propose une entrée estivale TRES simple mais toujours TRES appréciée!   Roulé de saumon fumé aux épinards, la recette! Ingrédients (pour 6 pers, deux tranches par pers): 500g d’épinards surgelés…

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  • Cuisine familiale,  Fêtes,  fêtes catholiques

    Des corniottes pour la fête de l’Ascension

    / 10 mai 2018 / Aucun commentaire

    Toujours à la recherche des traditions culinaires françaises, j’ai découvert que pour la fête de l’Ascension, il était coutume de déguster des « corniottes » en Bresse Louahnnaise;. Ni une, ni deux, j’ai testé, retesté,…

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