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Soupe de petits pois à la menthe
Une soupe de petits pois à la menthe qui se déguste aussi bien froide que chaude, et toujours ultra simple à réaliser! Je l’ai servie dans des petites verrines à l’occasion du baptême…
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Tiramisu à la tomate
Une entrée très fraîche pour une belle soirée d’été, ce tiramisu à la tomate est tout simplement parfait! Réalisé la première fois pendant Pessah (et donc avec du pain azyme!) je continue de…
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Cheesecake au concombre
Un cheesecake salé? Pourquoi pas, ça faisait longtemps que l’idée me trottait dans la tête! Mais mon premier cheesecake au concombre était: indémoulable (moule à charnière où étais-tu????) , un peu lourd, un…
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Oeufs mimosa roses
Envie de couleurs dans l’assiette pour le déjeuner de Pâques? Ou tout simplement envie d’impressionner les enfants avec ces oeufs mimosa roses? Rien de plus simple! Ingrédients: 6 oeufs de poule, du jus…
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Verrines betterave-pomme à la chantilly de roquette
Pas d’oeuf cocotte à Pâques pour moi cette année (je compte bien me rattraper sur les oeufs en chocolat 😉 )… Mais à 3 semaines de l’arrivée de babygirl, il fallait que je…
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Pain de poisson ultra rapide
Préparé en moins de 10 minutes, cuit en 25 minutes et englouti en 5 minutes! Ce pain de poisson ultra rapide est idéal pour une entrée printanière ou en plat léger du soir,…
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Tarte fine aux pommes et chèvre
Ca y est, c’est la saison des pommes! On va les cueillir directement au verger le plus proche de chez nous avec les enfants et hop, on les cuisine: compote, tarte sucrée, salée……
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Flan de courgettes
Avec cette chaleur, pas envie de cuisiner des plats trop lourds… mais il faut quand même nourrir toute ma petite tribu! Alors pour changer un peu des salades (même si j’adore ça!), voici…
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Roulé de saumon fumé aux épinards
Aujourd’hui je vous propose une entrée estivale TRES simple mais toujours TRES appréciée! Roulé de saumon fumé aux épinards, la recette! Ingrédients (pour 6 pers, deux tranches par pers): 500g d’épinards surgelés…
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Des corniottes pour la fête de l’Ascension
Toujours à la recherche des traditions culinaires françaises, j’ai découvert que pour la fête de l’Ascension, il était coutume de déguster des « corniottes » en Bresse Louahnnaise;. Ni une, ni deux, j’ai testé, retesté,…
