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    Menus de la semaine – JUIN

    Commencer le mois de juin sous la pluie, ça freine quelque peu mes envies de salades composées, pas vous? Alors cette semaine il y avait des terrines de légumes, un pain de poisson, un crumble aux tomates cerises, une tarte folle au melon, du cabillaud, du colin… bref, plein d’autres bonnes choses! Voici les menus de la semaine! Les menus de la semaine Lundi midi concombre au yaourt feuilleté tressé et salade verte abricots soir pain de poisson haricots verts glace en batonnet Mardi midi carottes râpées quiche aux poivrons, chorizo et petits pois yaourt bol de cerises soir terrine de patate douce, pois chiches au cumin salade verte fromage…

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    Menus de la semaine – MAI 2

    Cette semaine il y avait des petits pois frais, des salades composées, des courgettes, des mousses au chocolat… mais la belle surprise, c’était ce divin gâteau à la menthe et au citron vert! Et comme mes petites tornades n’ont toujours pas repris le chemin de l’école, je continue de vous proposer les menus des déjeuners en plus de ceux des soirs (parce que, avouons-le, c’est parfois un casse-tête de trouver l’inspiration, et de varier les menus à chaque repas! Alors si cela peut vous aider… tant mieux!) 😉 Les menus de la semaine Lundi midi salade de céréales (blé, orge…), tomates, concombre, mozarella brochette de poulet aux légumes mousse au…

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    Menus de la semaine MARS – 2

    Première semaine de confinement passée… et le casse-tête des menus continue! D’habitude, ça ne me pose pas de problème de trouver des idées pour tous les soirs de la semaine, mais là… il y a les déjeuners en plus, tout en gérant les courses avec beaucoup d’avance vu les délais de livraison… et c’est fou comme une famille de 2 adultes, 2 enfants et 1 bébé… ça mange! Et c’est qu’ils sont exigeants en plus! Les menus doivent être variés, bons, sains, gourmands… pas question de faire des coquillettes jambon tous les jours! 😉 Voyons le côté positif: avoir 3 enfants qui ont besoin d’avoir un cadre pour ne pas…

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    Comment s’organiser pour cuisiner toute la semaine

    Dans la rubrique « comment comment », la question que j’entends souvent c’est « Mais… comment fais-tu pour cuisiner tous les soirs des trucs différents? « . Et puis il y aussi la fameuse « Et question budget courses, tu t’en sors comment? » C’est vrai qu’à un moment, le budget courses a atteint des sommets: mauvaise organisation des repas, mauvaise gestion des courses, (sans oublier le budget couches!)… et pourtant, je n’avais pas l’impression de manger plus que d’habitude! On peut vite se laisser dépasser! Alors voilà mes astuces/règles/secrets… pour cuisiner rapidement tous les jours, pour toute votre petite tribu, en espérant que cela pourra vous faciliter la vie à vous aussi! 1- Préparer ses…

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    Menus de la semaine – FEVRIER

    « Il pleut, il mouille c’est la fête à la grenouille… » mes tornades n’arrêtent pas de chanter en ce moment cet air si mélodieux… parce qu’elles voient que ça m’agace prodigieusement (qui n’a pas eu cette chanson dans la tête après?), pour faire rire leur petite soeur aussi, et puis parce que c’est bien vrai! Il pleut, encore, toujours… Pourtant le printemps pointe debout de son nez, je le sens! Vivement les premiers rayons de soleil, le ciel bleu, les arbres en fleurs, j’ai hâte j’ai hâte! Hâte de redécouvrir aussi le jardin, de goûter les premiers radis, de planter, de tailler… et de cuisiner de nouveaux légumes! En attendant, voici…

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    Menus de la semaine – JANVIER

    C’est reparti pour une année de menus! Et cette semaine il y avait: des frites de patates douces, des gratins de légumes, et des desserts ultra rapides à réaliser! Vite les menus de la semaine! Lundi: feuilleté tressé aux poireaux/carottes/mozzarella/cumin et salade d’endives aux pommes yaourt nature poire Mardi: gratin de courgettes au chèvre et baie roses, fromage clémentines Mercredi: salade de betteraves, frites de patate douce et céleri, oeuf sur le plat, flan poire chocolat Jeudi: gratin de pommes de terre, haricots verts, mousse express à la crème de marrons Vendredi: soupe de légumes (5 carottes, 1 poireau, 1 oignon, 1 patate douce) pain de poisson pomme bonne femme…

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    Menus de la semaine-décembre

    On attend Noël avec impatience ici! Le sapin (énorme!) parfume délicatement le salon, les lumières scintillent, les chaussettes sont installées au dessus de la cheminée, et mes petites tornades sont surexcitées (encore plus que d’habitude!)! Alors pour patienter encore un peu, on cuisine en écoutant de jolis chants! Comme ces jours qui précèdent les fêtes sont doux! Les meilleurs de l’année! Voici les menus de la semaine! Lundi: soupe de châtaignes aux lardons oeuf sur le plat/ haricots verts crème à la vanille Mardi: Lasagnes de légumes d’automne (poireaux/carottes/oignons) salade verte poire Mercredi: oeuf cocotte aux 3 poivrons purée de carotte à l’échalote clémentines Jeudi: salade de betterave aux pommes…

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    Menus de la semaine sans four!

    Ca y est, mon four a rendu l’âme… et en attendant son éventuelle réparation dans 10 jours ( et ça fait déjà 10 jours que j’attendais le réparateur) il va falloir faire preuve d’imagination!! Voici donc des idées de menus SANS FOUR! Lundi: gratin de pommes de terre aux échalotes (à la poêle, car c’est à ce moment là que mon four a lâché, le résultat n’était pas vraiment présentable, mais très très bon malgré tout!) yaourt pommes Mardi: salade de betterave et pommes risotto au fenouil et poivrons clémentines Mercredi: omelette à la ciboulette galettes de poireaux poires Jeudi: one pot pasta compote de pommes Vendredi: purée de courgette…

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    Menus de la semaine – octobre

    Ah l’automne! Ma saison préférée! Pour les couleurs dehors, pour les odeurs dans la cuisine, pour les tasses de thé au coin du feu… On reste à la maison, et on est bien, non? Voici les menus du soir de la semaine qui sentent bon l’automne! Lundi: gratin de potimarron et châtaignes fromage et salade verte poires Mardi: salade de betterave poireaux au curry et pommes duchesse clémentines Mercredi: radis violet soupe de légumes (carottes/poireaux/pommes de terres/oignon) tartine de pain au fromage frais gâteau aux pommes Jeudi: salade d’endives/emmental/noix quiche aux poivrons/petits pois/chorizo (merci les légumes surgelés!) figues fraîches Vendredi: soupe de butternut à la cannelle omelette et haricots verts…

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    Menus de la semaine – Septembre

    Ça sent bon l’automne dans la cuisine! Des champignons, des poireaux, de la soupe… miam! Voici les menus du soir de la semaine! Lundi: soufflé de coquillettes à la sauce tomate/ haricots verts/ yaourt Mardi: Quiche automnale (tomates cerises, champignons, poireaux)/ salade verte/ prunes Mercredi: raviolis de courgettes/ frites de patates douces/ crème vanille Jeudi: galettes de poireaux/ oeufs au plat/ yaourt/ pomme Vendredi: tomates farcies au pesto rosso et mozzarella/ semoule/ raisin Samedi: dos de cabillaud au chorizo/riz/ glace Dimanche: minestrone/tartine de pain et fromage frais/gâteau aux pommes