Un barbecue entre amis

Quoi de mieux un dimanche midi, qu’un déjeuner entre amis autour d’un barbecue? Les enfants jouent dans la petite piscine, les hommes surveillent les braises et les brochettes, les femmes papotent en sirotant une délicieuse sangria… Il fait beau, il fait chaud et les vacances approchent… On est bien bien bien à la campagne! 😉

Pour les brochettes de poulet j’avais préparé la veille trois versions:

• curry/cumin/ huile d’olive/courgette/poivron jaune
• paprika/huile d’olive/poivron rouge/oignon rouge
• zathar/menthe/huile d’olive/poivron vert

(Faites mariner la viande une nuit entière)

Pour les salades:

• tagliatelles de courgettes/pignons de pin/parmesan
• concombre/pois chiches/feta/oignons rouges

+ un sandwich cake au concombre, radis, et thoïonade

Pour les desserts:

• charlotte poire caramel au fromage blanc
• gâteau chocolat/courgette

Et pour se rafraichir, il y avait évidemment une délicieuse sangria blanche!

Sangria blanche

Et voici d’autres idées pour un barbecue entre amis! 😉

Sandwich cake

Barbecue, brochettes et salades estivales